Au cœur du Quartier Latin se trouve le quartier St-Séverin, l’une des paroisses du Vieux Paris les mieux préservées, qui a conservé son plan du 13ème siècle et de nombreuses maisons des 16ème et 18ème siècles. Après 1944, Saint-Séverin fut l’un des hauts lieux de réjouissance du Paris libéré, et les Américains l’apprécièrent particulièrement. Les Parisiens découvrirent alors une musique venue d’outre-Atlantique… Pour revivre cette ambiance musicale, ne manquez pas d’aller au Caveau de la Huchette et Aux Trois Mailletz !
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LE CAVEAU DE LA HUCHETTE
Au n° 5 de la rue de la Huchette est situé le Caveau de la Huchette, célèbre club de jazz, probablement le 1er de la capitale. Il est dirigé et animé depuis 1970 par Dany Doriz, jazzman à la carrière internationale.
Concerts jazz live au Caveau de la Huchette
Des concerts jazz live sont donnés presque tous les soirs, à partir de 22h15.
Vous pourrez écouter ou danser sur un concert swing jazz donné par les meilleurs musiciens du moment.
Le programme détaillé peut être consulté en ligne : Caveau de la Huchette – Programme
Après ce concert et jusqu’en fin de soirée, le swing, le Rock, la soul music, le Rythm’n'Blues et le disco vous emmèneront pour un voyage musical des années ’50 jusqu’au début des années ’80.
Le Caveau de la Huchette a une longue histoire…
La rue de la Huchette est réputée dès la fin du Moyen Age pour ses auberges, puis plus tard au 18ème siècle pour ses rôtisseurs et ses cabarets. Quant au Caveau de la Huchette, il est un lieu chargé de l’histoire de Paris, qui a gardé les marques du passé.
D’abord lieu de rendez-vous secret des Templiers et des Rose-Croix, puis transformé en loge secrète franc-maçonnique dès 1772, il était composé de deux salles basses superposées d’où partaient deux souterrains conduisant l’un au Châtelet, l’autre sous le Cloître de St-Séverin.
Puis en 1789 et pendant toute l’époque révolutionnaire, sous l’enseigne du Caveau de la Terreur, il a abrita les clubs des Cordeliers et des Montagnards.
La salle supérieure fut convertie en taverne, on y buvait, chantait et discutait de la liberté. Danton, Marat, Robespierre s’y retrouvaient… De nombreux jugements suivis d’exécutions ont été rendus directement sur place. Dans la salle la plus basse, où certains crimes y ont été commis, un puits très profond permettait de faire disparaître les victimes.
Les salles ont été gardées dans leur état primitif, avec d’anciennes armes sur les murs.
Après la seconde guerre mondiale, alors que Paris fête sa liberté retrouvée, une musique venue d’outre-Atlantique envahit St Germain des Prés…
Après avoir été un temps le Théâtre de la chanson à l’époque où il accueillait Les Frères Jacques, Ferré ou Brassens, et les premiers sketches de Roger Pierre et Jean Marc Thibault, le Caveau de la Huchette commença, dès 1948, à recevoir les grands noms du jazz.
Les meilleurs orchestres de jazz, swing ou be-bop se sont produits sous ses voûtes. L’ambiance exceptionnelle du Caveau de la Huchette rappelle celle de la grande époque du Cotton Club et du Savoy ! Les plus grands sont reçus : Lionel Hampton, Maxim Saury, Memphis Slim, Sidney Bechet, Art Blakey and his Jazz Messengers, Marc Laferrière, Panama Francis and his Savoy Sultans, et bien d’autres…
Très vite, le Caveau de la Huchette est devenu le club de jazz de la capitale le plus fréquenté.
Il fut également choisi par quelques cinéastes pour être le lieu de tournages de leur film : « Les tricheurs » par Marcel Carné en 1958 ; « La première fois » par Claude Berri en 1976 ; « Rouge baiser » par Véra Belmont, en 1985.
Caveau de la Huchette, dirigé et animé depuis 1970 par Dany Doriz
Dany Doriz dirige le Caveau de la Huchette depuis 1970. Pianiste et saxophoniste de formation, Dany Doriz s’est passionné dès l’âge de 16 ans pour le vibraphone et le jazz. En 1958-1959, il fait l’expérience de la scène et joue à Paris Aux Trois Mailletz, dont nous parlons ci-dessous.
Il a côtoyé les plus grands jazzmen et a participé à de nombreuses tournées en France et en Europe. En 1975, il a rencontré Lionel Hampton à New-York. Les deux hommes se lièrent d’amitié, et en 1976 ils jouèrent ensemble lors d’une grande tournée qui se termina par un concert exceptionnel au Caveau de la Huchette. Dans une folle ambiance, le club fêtait ses 30 ans de jazz.
Jazzman for ever… en parallèle, Dany Doriz poursuit sa carrière en se produisant sur les scènes mondiales avec le Dany Doriz Big Band et la revue du Caveau de la Huchette Swing Show.
Caveau de la Huchette : 5, rue de la Huchette – 75005 Paris
- Tél. 01 43 26 65 05
- Métro : St-Michel ou Cité (près de Notre-Dame)
- Ouvert toute l’année, tous les soirs, sans réservation, à partir de 21h30
- jusqu’à 2h30 du dimanche au mercredi
- jusqu’à l’aube du jeudi au samedi.
- Concert à partir de 22h15.
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AUX TROIS MAILLETZ
L’enseigne Aux Trois Mailletz, qui compte parmi les plus anciennes de Paris, est au 56 de la rue Galande, à quelques minutes à pied de la rue de la Huchette.
Piano-bar, restaurant en rez-de-chaussée et cabaret en sous-sol, les Trois Mailletz est aussi une adresse réputée pour ses concerts jazz depuis l’après-guerre.
Parmi les musiciens qui ont animé les Trois Mailletz, figuraient de grands noms de l’époque : Sidney Bechet, Bud Powell, Bill Coleman, John Coltran, Dizzy Gillespie, Count Basie et son grand orchestre, Louis Armstrong… Ella Fitzgerald, Billie Holiday, Lil Amstrong… y ont chanté. Memphis Slim, dernier des grands Jazz Men américains, restera aux Trois Mailletz jusqu’en 1965.
Ce lieu dispose d’un espace voûté en sous-sol qui permet d’assurer des prestations musicales de qualité. Chanteurs, danseuses, musiciens mais aussi la clientèle mettent l’ambiance Aux Trois Mailletz.
Jacques BONI a repris l’enseigne en 1978. Tout en gardant un programme de jazz, avec notamment Arturo Sandoval et Nina Simone, il fera évoluer l’ambiance musicale vers le rock et les musiques du monde : sud-américaine, africaine, orientale, française…
Que ce soit au piano-bar ou au restaurant, l’animation est garantie !
La cuisine est traditionnelle, française, proposée avec une carte de vins français ou du monde.
La terrasse est agréable en été, vous pourrez vous y arrêter pour y boire une boisson chaude, un apéritif ou un cocktail… ou bien dîner.
Aux Trois Mailletz : 56, Rue Galande – Paris 5ème
- Métro : Saint-Michel
- Ouvert toute l’année, de 19h à 5h du matin
- Réservations :
- De 11h00 à 19h00 tous les jours sauf le dimanche au : 01 43 25 96 86
- Au piano-bar à partir de 18h00 au : 01 43 54 00 79
- Au cabaret à partir de 20h30 au : 01 43 54 42 94
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